Целиакия: признаки, анализы и лечение глютеновой болезни

Иногда природа преподносит нам неприятные сюрпризы, связанные с нашими очень далекими предками. Некоторые ученые считают, что целиакия — непереносимость глютена, пшеничного белка — унаследована нами от наших чрезвычайно далеких предков, которые в силу разных причин практически не употребляли в пищу хлеба, а были охотниками и скотоводами, питавшимися в основном злаками. Хотя эта теория оспаривается, она дает намек, почему во всем мире до наших дней имеется до 1% лиц со склонностью в той или иной мере к проявлению целиакии.

Целиакия — причины и признаки

Целиакия – это врожденное заболевание кишечника, признаком которого является непереносимость глютена

Целиакия, или непереносимость глютена, белка злаковых растений (пшеницы, ржи, ячменя и овса) раньше считалась достаточно редким заболеванием, хотя случаи ее с неясной этиологией описывались еще древними авторами.

Она проявляется в разной степени интенсивности и по-разному на различные злаки. Уровень реакции зависит от того, какое количество глютена содержит сам злак. Больше всего его в пшенице, поэтому все блюда и продукты, произведенные из чистой белой муки, особенно опасны для больных целиакией.

Это заболевание и его происхождение до наших дней является предметом ожесточенных споров между различными учеными. Однако, если суммировать имеющуюся на данный момент информацию, можно сделать некоторые выводы о следующих причинах заболевания:

• Генетические наследственные факторы. Риск заболевания внутри одной семьи чрезвычайно высок, что говорит о генетическом методе передачи информации от предков к потомкам.
• Сенсибилизация к глютену. При обследовании у больных обнаруживаются специфические антитела на глютен.
• Триггером целиакии часто становится сильный стресс, острая вирусная инфекция с тяжелым течением или ревматизм в разных видах и проявлениях.

В целом, только анализ на целиакию может дать точный ответ о наличии или отсутствии у человека заболевания, но выяснить 100% причину его возникновения на нынешнем этапе развития науки пока что невозможно.

Заболевание может “маскироваться” под различные виды расстройства пищеварения и имеет сходные проявления:

• Диарея в течение значительного времени без явных видимых причин.
• Постоянное, также длительное вздутие живота.
• Снижение веса при достаточном питании.
• Слабость, низкая работоспособность.
• Развитие метеоризма.

Так как такие симптомы можно считать не конкретными, общими для множества заболеваний пищеварительного тракта, то только проведение специальных анализов и обследований может дать подтверждение или опровержение

Врачи подчеркивают, что целиакия, или глютеновая болезнь, представляет собой серьезное аутоиммунное расстройство, которое требует внимательного подхода к диагностике и лечению. Основные признаки заболевания включают хронические боли в животе, диарею, потерю веса и усталость. Однако симптомы могут варьироваться, что затрудняет диагностику. Для подтверждения диагноза врачи рекомендуют проводить специфические анализы, такие как определение антител к глютену и биопсию тонкой кишки.

Лечение целиакии заключается в строгом соблюдении безглютеновой диеты, что позволяет избежать повреждения кишечника и улучшить общее состояние пациента. Врачи акцентируют внимание на важности регулярного мониторинга и консультаций с диетологом, чтобы обеспечить полноценное питание и предотвратить возможные осложнения. Своевременное обращение к специалистам и соблюдение рекомендаций могут значительно улучшить качество жизни людей с этой болезнью.

Целиакия: симптомы, диета, лечение

Анализы на целиакию: виды и подготовка

Биохимический анализ крови – эффективная диагностика целиакии

Так как только анализ на целиакию может дать точный результат, то их проводить необходимо с соблюдением всех правил подготовки. Она ничем не отличается от обычных правил для сдачи анализа крови на биохимию и иммунологическую пробу и общего анализа кала.

Основные виды анализов при этом заболевании:

• Развернутый биохимический анализ крови. Помогает получить общую картину состояния организма и понять, насколько целиакия успела навредить больному.
• Иммунные пробы позволяют распознать наличие специфических антител.
• Иногда дополнительно проводится гистологическое исследование соскоба стенок тонкого кишечника.

К анализу крови больной готовится заранее, по общей схеме. На пробу в лабораторию он отправляется на пустой желудок, пить разрешено только немного чистой воды, не газированной. За несколько дней до проведения анализа из меню необходимо убрать острые, пряные, жареные и копченые продукты, которые могут провоцировать воспаление тонкого кишечника, но не вносить радикальных изменений, не пробовать новых продуктов.

Если это возможно, стоит по-максимуму отказаться от принимаемым не жизненно важных медикаментов. Также очень желательно избегать физических перегрузок и эмоционального напряжения.

Для анализа кала собирается проба из утреннего стула, в стерильный контейнер, который максимально быстро доставляется в лабораторию.Остальные методы диагностики используются по мере необходимости и по направлению лечащего врача.

Расшифровка

После того, как будет выполнен анализ на целиакию, расшифровкой полученных данных будет заниматься специалист. Только он может дать грамотное заключение на основании совокупности всех полученных данных.

В биохимических анализах о наличии целиакии могут говорит следующие данные: снижение уровня калия, кальция, железа, натрия и “хорошего” холестерина, витаминов и липидов. Наблюдается нарушение толерантности к глюкозе, уменьшение уровня общего белка и растет протромбиновое время.

Анализ кала обнаруживает последствия диареи, нарушение консистенции, стеаторея и повышенное содержание непереваренных жиров.

Иммунология обнаруживает наличие специфических антител.Гистологически определяется атрофия слизистых тонкого кишечника больного.

Целиакия — это аутоиммунное заболевание, которое вызывает непереносимость глютена, белка, содержащегося в пшенице, ячмене и ржи. Люди, страдающие от этой болезни, часто отмечают такие признаки, как хроническая усталость, боли в животе, диарея и потеря веса. Однако симптомы могут варьироваться, и некоторые пациенты даже не подозревают о наличии заболевания. Для диагностики целиакии врачи назначают анализы на антитела к глютену и биопсию тонкой кишки. Лечение заключается в строгом соблюдении безглютеновой диеты, что позволяет избежать серьезных осложнений и улучшить качество жизни. Многие пациенты отмечают, что после перехода на такую диету их самочувствие значительно улучшается, и они могут вести активный образ жизни. Важно также помнить о необходимости регулярного наблюдения у врача для контроля состояния здоровья.

Целиакия у взрослых — кому стоит пройти обследование?

Методика лечения патологии

Лечение целиакии заключается в полном исключении из рациона питания продуктов, которые содержат глютен

Если у больного был проведен анализ на целиакию и он подтвердил наличие этого заболевания, пациентов начинает интересовать вопрос проведения специфического лечения. Специфика этого заболевания заключается в том, что никакого медикаментозного лечения, направленного против самой целиакии, нет и быть не может. Поскольку это заболевание является специфической реакцией организма на попадание в него раздражающего фактора в виде глютена, единственным радикальным способом борьбы с ним может быть только соблюдение строгой безглютеновой диеты.

В наши дни сделать это не так уж и сложно. Заменить опасные злаки можно множеством других продуктов, где глютена нет по определению. Это мясо, рыба, птица, овощи, фрукты и даже некоторые виды злаков, не содержащие это опасное вещество. Однако в наши дни риск представляют соблазнительные и вкусные готовые продукты, различные консервы, соусы, даже колбасы и другие мясные изделия. Беда в том, что в их составе очень часто можно найти крахмал и его модифицированных родичей, а они, как правило, содержат очень большое количество глютена

Больному придется отказаться от таких рискованных блюд и продуктов, перейдя полностью на домашнее приготовление еды.

Важно не зацикливаться на скучном и однообразном наборе продуктов, так как рационального питания целиакия не отменяет. К тому же в продаже сейчас есть специальные продукты для страдающих этим заболеванием с пометкой gluten free. Они вкусны и полностью безопасны.

К сожалению, переход на грамотную и сбалансированную диету, исключающую продукты с содержанием глютена, не означает мгновенного или даже быстрого исчезновения неприятных симптомов целиакии.

Больше информации о целиакии можно узнать из видео:

В организме произошло уже достаточно большое количество изменений и накопилось много токсинов, на выведение которых потребуется существенное количество времени. В целом считается, что в неосложненных случаях у детей полное очищение организма и восстановление его нормальной работы происходит по истечении шестимесячного срока (при условии точного и постоянного соблюдения диеты).

У взрослых же на это потребуется существенно больше времени, иногда до двух лет. Любой срыв в течении диеты, даже крошечный кусочек запрещенной пищи может еще больше отсрочить наступление желанного полного выздоровления. Здесь все уже зависит только от самого пациента — чем ответственней он отнесется к собственному здоровью, тем быстрее он вернет себе отличное самочувствие и полностью избавится от признаков целиакии.

Медикаментозного лечения могут потребовать последствия заболевания. Спровоцированный целиакией энтероколит и другие поражения пищеварительного тракта необходимо старательно пролечить по назначенной врачом схеме, не отклоняясь от дозировки и продолжительности курса.Как бы ни было сложно больному привыкнуть к новому типу питания, он должен понимать, что в целом он здоровый человек и будет таковым оставаться до тех пор, пока будет строжайшим образом придерживаться диетического питание без глютена.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Вопрос-ответ

ГЛЮТЕН и ЛАКТОЗА: мифы и правда | О непереносимости глютена и лактозы

Что такое целиакия и как она влияет на организм?

Целиакия — это аутоиммунное заболевание, при котором употребление глютена (белка, содержащегося в пшенице, ячмене и ржи) приводит к повреждению слизистой оболочки тонкой кишки. Это может вызывать различные симптомы, такие как диарея, боли в животе, вздутие, а также может приводить к недостатку питательных веществ и другим осложнениям.

Как диагностируется целиакия?

Диагностика целиакии включает в себя анализ крови на наличие специфических антител, таких как антиглиадиновые и антимикросомальные антитела. Если результаты анализа положительные, может быть рекомендована биопсия тонкой кишки для подтверждения диагноза и оценки степени повреждения слизистой оболочки.

Какое лечение необходимо при целиакии?

Основное лечение целиакии заключается в строгом соблюдении безглютеновой диеты, что означает исключение всех продуктов, содержащих глютен. Это помогает восстановить слизистую оболочку кишечника и предотвратить дальнейшие осложнения. В некоторых случаях может потребоваться дополнительная терапия для устранения дефицита питательных веществ.

Советы

СОВЕТ №1

Обратите внимание на симптомы: если вы замечаете у себя или близких такие признаки, как хроническая усталость, диарея, вздутие живота или потеря веса, не откладывайте визит к врачу. Эти симптомы могут указывать на целиакию, и ранняя диагностика поможет избежать серьезных осложнений.

СОВЕТ №2

Пройдите необходимые анализы: для подтверждения диагноза целиакии важно пройти специальные тесты, такие как анализ крови на антитела к глютену и биопсия тонкой кишки. Не начинайте безглютеновую диету до получения результатов, так как это может исказить результаты анализов.

СОВЕТ №3

Изучите безглютеновую диету: если диагноз целиакия подтвержден, важно ознакомиться с принципами безглютенового питания. Читайте этикетки продуктов, чтобы избежать скрытого глютена, и проконсультируйтесь с диетологом для составления сбалансированного рациона.

СОВЕТ №4

Поддерживайте связь с сообществом: присоединяйтесь к группам поддержки для людей с целиакией. Общение с теми, кто сталкивается с аналогичными проблемами, поможет вам получить полезные советы и моральную поддержку в адаптации к новому образу жизни.